Katika sehemu ya tatu ya Sift Heads 3, utaendelea kumsaidia mwindaji maarufu wa fadhila kufanya kazi yake. Leo tabia yako lazima kupenya lair ya mafia na kukamata kiongozi wake. Tabia yako itaonekana kwenye skrini iliyo mbele yako, ambayo, chini ya uongozi wako, itasonga mbele. Atakuwa na kisu. Shujaa wako atafanya njia yake ndani ya jengo kwa siri. Mara tu unapoona adui, mshambulie. Kwa kugonga kwa kisu chako, shujaa wako ataweza kuwaua wapinzani wake. Kwa hili, utapewa pointi katika mchezo wa Sift Heads 3. Baada ya kifo, utaweza kuchukua vitu na silaha mbalimbali ambazo zimeanguka kutoka kwa wapinzani.