Kila taifa, taifa, lina mila yake na zinahusiana na maeneo mbali mbali ya maisha, pamoja na kupikia. Tabia za tabia za taifa fulani hutofautiana sio tu katika ladha, lakini pia katika sura. Mashujaa wa hadithi Mapokeo ya Tamu - Raheli, hufanya kazi kama mpishi katika moja ya migahawa mikubwa zaidi jijini. Anajua jinsi ya kupika sahani anuwai, lakini ikiwa inakuja kwenye sahani za kitamaduni, msichana huwa haachi kutoka kwa mapishi ambayo yamejaribiwa kwa miaka. Leo anataka kupika sahani ya zamani sana ambayo hajaipika kwa muda mrefu. Kichocheo hupatikana, bado inakusanya bidhaa muhimu.
