Yeye anayefikiri kwamba kila mtu anaweza kupika, ni makosa sana. Kupika ni sanaa sawa na sio kila mtu anayeweza kujifunza, hii pia inahitaji talanta. Theresa ni mmoja wa watu wachache kutoka kwa Mungu aliyepewa uwezo na uwezo wa kusimamia chakula jikoni. Alijua tangu mwanamke kile alichotaka kuwa na kuwa bado msichana mdogo, na furaha alimsaidia mama yake jikoni, na alihimiza matakwa yake. Baada ya kuwa msichana mzee alihitimu kutoka taasisi ya elimu sawa na sasa anataka kupata kazi katika mgahawa wa kifahari. Kwa kufanya hivyo, anahitaji kujiandaa maalum yake ili kumshawishi mwajiri wa ustahili wake wa kitaaluma. Utamsaidia kukusanya viungo muhimu katika kupikia kitamu.
